小樽のクラフトワインショップ&カフェ Taru Lab - 樽ラボ Taru Lab 樽ラボ|イタリア・サルデーニャ島のちょっと贅沢なクラフトワイン&リキュール

Taru Lab
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地中海に浮かぶ美食の島
イタリアサルデーニャから
こだわりのクラフトイタリアワインやオリーブオイルを!

希少なワインやオリーブオイルをイタリア現地から直輸入!

イタリアサルデーニャ島は青い海と豊かな自然が美しい、地中海ではシチリアに次ぐ2番目に大きな島です。
この島では人々が豊かな自然環境の中でゆったりと生活し、伝統的でバランスの良い食習慣を守りながら生活を楽しんでいるのが印象的で、世界でも数少ない長寿の島としても知られていています。

サルデーニャ島では昔から自然農法やオーガニックが当たり前のように日々の生活に根付いていて、土地の新鮮で質の良い素材を用いた数々のおいしい生産物が今でも作られています。また地方地方には現在でも伝統的な郷土料理が数多く残り、昔ながらのレシピを用いて丁寧に手作りされていているのもとても魅力的です。
ワインやリキュール、オリーブオイルの生産にも長い伝統と歴史があり、質の良い土着品種のブドウやオリーブ、その土地の原材料が発揮された丁寧な味わいはサルデーニャ島ならではの格別な味わいです。

Taru Labではサルデーニャ島を何度も訪れ、この土地の文化や食の素晴らしさに直接触れながら、 行く先々で素晴らしい生産者たちに出会ってきました。

少量生産で今までなかなか海外では紹介されることのなかったクラフトワイン&リキュール、オリーブオイル。そんなこだわりの商品をイタリア現地より自分たちが本当に美味しいと思ったものだけを厳選し、生産者のストーリーと共に日本のみなさまにお届けしています。

Taru Labオンラインショップでは人気のサルデーニャ産のイタリアワインやエクストラヴァージンオリーブオイル、その他の製品を小樽実店舗と同じ品揃えでご紹介しています。
世界中の美食家達をも虜にする本物のスローフードの原点、サルデーニャ島の味わいをどうぞご自宅でもお楽しみください!

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