Cantina Sociale di Dorgali
Hortos Isola dei Nuraghi IGT2014

キャンティーナ・ドルガーリ
オルトス 2014

販売価格 7,500円(税込8,250円)
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キャンティーナ・ドルガーリ オルトス 2014の紹介


■ワインの味わい

オルトスはキャンティーナ・ドルガーリが誇る、このワイナリーの中でも最高ランクの赤ワインです。キャンティーナドルガーリは協同組合メンバーで構成され、メンバーのブドウ畑の中でも特に優れた区域のブドウ畑から収穫された厳選したブドウだけを使用し、フレンチオークで2年間熟成した後、約1年間のボトル熟成を経て、じっくりと丁寧に作られた至極の味わいです。このワインに使用されるカンノナウのほとんどのブドウの木は、接木されずに残っている貴重な古木で、アルベレッロ方式(ブッシュバイン)で育てられたのち、ブドウの収穫も丁寧に手摘みされています。この土地の最上級の60%カンノナウに40%シラーがブレンドされたオルトスは、ドライでフルボディー、力強く、複雑味があり、タンニンと酸味のハーモニーがバランス良くとれたエレガントで上品な仕上がりのワインです。色はスミレがかったクリアな濃いガーネット、フレッシュで力強いレッドフルーツ、ジャムやスパイスなどの香りに、味わいにはバランスと調和のとれたタンニンとフレッシュな酸味にフルーティーさやジャム、樽からのスパイスやスモークなどがいつまでも続きます。クリーンでコンプレックス、威厳がありながらも滑らか上品な味わいはパーフェクトという言葉がぴったりな素晴らしいワインです。このワインはデキャンタすることでオルトスの香りや味わいがさらに広がります。またセラーでの長い熟成も楽しみなワインです。

■ワインの背景

ドルガーリの海抜400mに位置するブドウ畑の中でも特に良質のブドウが収穫される区画だけを厳選して最上級のブドウを使って作られるHortos(オルトス)はCru(クルー)と同じような、特別に優れた畑という意味で名付けられました。ドルガーリのブドウ畑は太陽の日差しと海からの風がブドウ栽培に最適な気候を生み出し、古木を丁寧に育て、そこから収穫したブドウからは石灰岩質と粘土質の土壌と相まって、複雑で素晴らしい味わいが生み出されます。オルトスはドルガーリの土地への愛と、ブドウ農家の畑での惜しみない丁寧な仕事、キャンティーナの長い歴史と経験が集約されて出来上がった、正にキャンティーナ・ドルガーリの最高傑作のワインです。
6本セットはキャンティーナ・ドルガーリ特製の美しい木箱入りです。


キャンティーナ・ドルガーリ オルトス 2014の詳細

    
種別 ワイン(果実酒)
タイプ 赤 ドライ フルボディー
生産者 Cantina Sociale di Dorgali (キャンティーナ・ドルガーリ)
生産地 イタリア サルデーニャ ドルガーリ村
GI(地理的表示) Isola dei Nuraghi IGT (イソラ・ディ・ヌラギ IGT)
生産年(ヴィンテージ) 2014
品種 Cannonau (カンノナウ) 60%
Syrah (シラー) 40%
アルコール度数 15.0%
容量 750ml
適温 16-18度


■このワインと合う料理

フルボディーの中にも香りや味わいが複雑に折り重なった、力強くエレガントなこのワインには、グリルやローストした赤身肉や熟成したチーズともぴったりですが、この他にもトリュフを使った料理やジビエ、ラム肉などと合わせていただいてもお楽しみいただけます。

■こんなシーンにおすすめ

ランチやディナーなど、特別なお料理とお楽しみいただいたり、ホームパーティーやバースデーパーティーなどのお祝いの席や記念日などにもぴったりのハイクオリティーな赤ワインです。イタリア・サルデーニャ島でも評判の高い、最高峰、最高品質のオルトスはカンノナウとシラーズのブレンドの力強い香り高い豊かな味わいで、特別なプレゼントやワインがお好きな方への贈り物にもぴったりです。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。


ワイナリー紹介


■Cantina Sociale di Dorgali(キャンティーナ・ドルガーリ)

キャンティーナ・ソーチャーレ・ディ・ドルガーリはドルガーリ村で農家のグループによって1953年に、この地域のワイン協同組合として設立されました。約70年もの歳月をかけてこの共同組合は成長を続け、今ではサルデーニャのワイン製造のシーンでも大きな役割を果たしています。ここでの主役はこの土地の誇りでもあるブドウ品種、カンノナウです。カンノナウ・クラシコと呼ばれるエリアではドルガーリの伝統や歴史を受け継いだ、最高峰のカンノナウワインが生み出されます。キャンティーナ・ドルガーリではシンプルな技術でブドウ品種の特性を引き出すために、環境にも配慮しながら、収穫 は今でも厳しく全て手摘みで行われ、ブドウの苗木ごとの収穫を極力減らし、収穫までの全ての工程の丁寧な計画を立てるなど、ブドウ栽培にも最善を尽くす努力を惜しみません。


ショップ紹介


■Taru Lab (樽ラボ)

Taru Labは北海道・小樽を拠点にしたイタリア人と日本人の夫婦で営む輸入会社の小さなこだわりのワインショップです。年に何度かイタリア人オーナーの地元、サルディーニャ島に直接買い付けに行き、小さなワイナリーや生産者を訪ねながら、少量生産で質の高いワインや食品を厳選し、生産者の思いを込めて輸入から販売まで直接手がけています。オンラインショップでは人気のワインやオリーブオイルなどを常時取り揃えていますので、希少な製品を日本全国からお求めいただくことが可能です。イタリア・サルデーニャ島の味わいをどうぞお楽しみください!
ワインや食品は全て定温輸入し、セラーで品質管理に十分配慮して保存しています。

●お酒は20歳になってから、ご購入は20歳以上に限ります。
●25,000円以上のお買い上げで送料無料
  • キャンティーナ・ドルガーリ<br>オルトス 2014
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