小樽のクラフトワインショップ&カフェ Taru Lab - 樽ラボ Taru Lab 樽ラボ|イタリア・サルデーニャ島のちょっと贅沢なクラフトワイン&リキュール

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Quartomoro di Sardegna Memorie di Vite NRG Nuragus di Cagliari DOC 2018 クアルトモロ・ディ・サルデーニャ メモリエ・ディ・ヴィーテ NRG (ヌラグス)2018

販売価格
4,500円(税込4,950円)
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商品詳細

    
種別 ワイン(果実酒)
タイプ 白 ドライ ミィディアムボディー
生産者 Quartomoro di Sardegna (クアルトモロ・ディ・サルデーニャ)
生産地 イタリア サルデーニャ アルボレア村
GI(地理的表示) Nuragus di Cagliari DOC
生産年(ヴィンテージ) 2018
品種 Nuragus (ヌラグス)
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
適温 10-12度

クアルトモロ・ディ・サルデーニャ メモリエ・ディ・ヴィーテ NRG(ヌラグス)2018の紹介

■ワインの味わい

メモリエ・ディ・ヴィーテ(ブドウの記憶)と呼ばれるこのシリーズは、サルデーニャの土着品種のグレープに焦点を当て、品種とそれぞれの土地や土壌がブドウに与える可能性を最大限に引き出しながらワインを丁寧な手法で作るというクアルトモロ・ディ・サルデーニャのプロジェクトです。このワインに使われるヌラグスはサルデーニャ島の北東でアルベレッロ方式(ブッシュヴァイン)で栽培された樹齢60年以上の古木ヌラグスのブドウを丁寧に手摘みで収穫し、野生酵母を使ってナチュラルな製法で作られています。美しい藁のようなイエロー色に香りは白桃やフローラルの中にもグリーンでスパイスやハーブのようなアロマがあり、味わいにはフレッシュさに加えて軽いタンニンが共存しています。クアルトモロ・ディ・サルデーニャのNRGは時代を超越した深い味わいがお楽しみいただける少量生産の本格的クラフトワイン。すぐ飲まれてもお楽しみいただけますがセラーで4〜5年の熟成にも適しています。

■ワインの背景

ヌラグスは 「白いドレスを着た赤ブドウ」とも言われるサルデーニャ土着品種のブドウでサルデーニャの土着品種でもユニークな存在です。サルデーニャ島の北東で栽培されたヌラグスグレープを使って作られたこのワインは白ブドウとは思えないような強めのボディーやタンニンが感じられ、複雑味のある独特な味わいが特徴です。また、白ワインでありながら豚肉などの肉料理にも相性が良いのも頷けます。 実験好きの実力派醸造家ピエロ・チェッラはサルデーニャの土着品種の保存にも力を注いでおり、島中にまだまだ現存する古木やブッシュヴァインを自らの足で探し求めながら、ブドウの特徴を最大限に引き出した高い技術のワイン造りで、常にインターナショナルなレベルを目指した素晴らしいワインを作り続けています。

■このワインと合う料理

白ブドウでありながら強めのボディーやタンニンが感じられ、複雑味のある味わいのこのワインは魚介のお料理はもちろんや肉のアンティパスト、魚介ベースの料理、豚肉などの肉料理にも合わせていただける大変幅の広い味わいのワインです。

■こんなシーンにおすすめ

家飲みからホームパーティーなどシーンを問わず、アペリティフとしてもランチやディナーなど魚料理、肉料理どちらとも合わせてお楽しみいただけます。また、お誕生日や記念日などに合わせて、いろいろなお祝いの席でもお召し上がりいただけます。ホームパーティーのお呼ばれに持参したり、お礼や贈り物にも、またワインがお好きな方へのプレゼントにもぴったりです。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

PRODUCERワイナリー紹介

■Quartomoro di Sardegna(クアルトモロ・ディ・サルデーニャ)

サルデーニャではもちろんイタリアでも近年注目の醸造家の一人、ピエロ・チェッラが奥さんのルッチャーナと家族で営むワイナリー、クアルトモロ・ディ・サルデーニャ。2007年にオリスターノ市からほど近い、西海岸沿いの アルボレアという村に設立されました。
ここでは普段はサルデーニャ各地で醸造コンサルタントとして活躍している、ピエロの実験的ガレージワイナリーとして、島の様々な土着なブドウ品種とそのテロワールに注目し、その可能性を最大限に引き出すという試みの中、数々の素晴らしいイタリアワインが生み出されています。
土地に敬意を払うという意味でも化学的な手は加えない自然農法などにこだわりながら、ワイナリーでもナチュラルなワイン作りを心がけています。この魅力的なクアルトモロ・ディ・サルデーニャの生み出すワインを通して、今後の新しいサルデーニャのワイン可能性を感じることができます。