【2023年オイルが入荷！】フレッシュな味わいが人気のトレスリゾス

EUオーガニック認証付き
トレスリゾス ビオ（エクストラヴァージン オリーブオイル）の紹介

■スローフードプレシディオ認定、サルデーニャ産オリーブの究極のおいしさ！

Taru Labでもすっかり定番、人気のイル・ジリオのEXV（エクストラヴァージン）オリーブオイル「トレスリゾス」。こちらはサルデーニャ島の土着品種オリーブ、セミダナ100%で作られた、最高にフレッシュでオリーブ本来の味わいが感じられる、世界最高品質、EUオーガニック認証付きのイタリア産エクストラヴァージン・オリーブオイルです。 トレスリゾスはイタリア本土のみならず世界各地でその高い品質と功績が認められ、イタリアスローフード協会のプレシディオに継続的に認定され、毎年数々の名高いオリーブオイル品評会で最高賞を獲得する、少量生産の大変希少なイタリアサルデーニャ産のオリーブオイルです。

■5世代続くアグリツーリズモのの自然農法、自然環境へのこだわり

イル・ジリオは1857年に創設されて以来、５世代受け継がれてきた歴史のあるアグリツーリズモです。農場では長い間、穀物、家畜、オリーブ、はちみつなどの生産に携わってきましたが、 化学薬品は一切使わない真のオーガニックで生産、収穫、加工までを全て自分たちの手で行うことにこだわり続けています。その中でも自社農園で栽培したオリーブで作られたエクストラヴァージン・オリーブオイルはアンナとアントネッラ姉妹の二人が中心となって、特に情熱と愛情を注いで作られたイル・ジリオ自慢の製品です。

■樹齢100年以上のサルデーニャ産セミダナオリーブの味わい！

■イル・ジリオの豊かな土壌のオリーブ畑と最新の圧搾法

イル・ジリオのオリーブ農園には代々受け継がれてきた1000本以上のオリーブ木があり、そのほとんどは樹齢100年以上の立派な古木です。ここでは地中海性気候の肥沃な土地で、自然農法や環境保護にも気を配りながら丁寧にオリーブが栽培されています。健康的に育った最高品質のオリーブの実は手摘みで収穫され、収穫後は８時間以内に最新の機械で空気接触を遮断し、酸化を防ぎながら遠心分離機による連続法、コールドプレスでオリーブの香りと味わいを損なわないようフレッシュさを保ったままオイルが圧搾され、最後に濾過されます。温度管理や酸化や光による劣化などがないように、生産後のオリーブオイルの保存にも細心の注意が注がれ、定温タンクでは窒素ガスを充填して酸化させない保存を心がけ、遮光ガラスのボトルに詰めて出荷されます。

■トレスリゾスの召し上がり方

生の野菜やお魚、繊細なお料理にぴったりで、サラダやお刺身、カルパッチョ、お豆腐などに合わせるとフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。 このオリーブオイルは生でも調理してもお召し上がりいただけます。パン、スープ、カルパッチョ、マグロのステーキなどに、またお菓子作りの際にバターの代わりにもお使いいただけます。

■こんなシーンにおすすめ

そのまま食べても美味しいオリーブオイルは、朝食からランチやディナーに色々なお料理と一緒にお使いいただけます。イタリア産の農薬や保存料、着色料を一切使用しないで天然のオリーブから作られた最高品質のトレスリゾスオリーブオイルは健康にもとても良い食品ですので、グルメな方、お料理好きの方、ナチュラル・ヘルシー思考のこだわりの方へのギフトにもぴったりです。そのほかにも、Taru Labのサルデーニャ島から直輸入のワイン、リキュール、野菜のペースト各種、サフランなどと合わせて、お誕生日、お祝い、お中元、お歳暮、お礼、快気祝い、内祝いなど、シーンに合わせた贈答用にもどうぞご利用ください。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意できますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。