オレアリア ドルガレーゼにEUオーガニック認証取得、Bioが登場！
【完売しました】2024年9月下旬入荷予定

EUオーガニック認証、シリアルナンバー入り
ドルガレーゼ Bio（サルデーニャ産エクストラヴァージン オリーブオイル）の紹介

■ドルガーリ村、オリーブ畑の一等地のリッチな味わい！

サルデーニャ島でも、長い歴史と高い評判で定評のあるオリーブ生産者で設立されたコーポラティブ（協同組合）オレアレアドルガレーゼ。そのオリーブの生産者たちの畑の中でも、毎年最高品質のオリーブが収穫される、 農園の一等地の厳選された手摘みのオリーブだけを使って作られた、オレアレアドルガレーゼのトップブランドがドルガレーゼ Bio エクストラバージン オリーブオイルは香り高く奥深いが魅力のイタリアサルデーニャ産の最高級オリーブオイルです。
特別な土地で丁寧にビオで育てたボザナ種のオリーブの実から作られたオリーブオイルは、美しい黄身がかったグリーンの色合いで、フレッシュで草の香りや青いトマトの香りとともに、プレミアクオリティーの天然オリーブに存在する自然な苦味やスパイス味があり、しっかりしたボディーの中にもまろやかでいくつものレイヤーのある複雑なフレーバーが魅力的な素晴らしい品質のエクストラヴァージン・オリーブオイルです。
250mlは限定800本、500mlは500本の少量限定生産で１本１本にシリアル番号が記載されています。

■サルデーニャの伝統と最新の技術が結びついたプレミアム品質のオリーブオイル

オレアリアドルガレーゼでは自然環境にも配慮し、 地元のオリーブの小さな生産者と共に、公害のない豊かな自然の中でサステナブルで丁寧に栽培された厳選された新鮮な手摘みのオリーブのみを使用し、 最高の技術と品質管理が行き届いた中で、トップクオリティーのオリーブオイル作りに力を注いでいます。
オイルの製造には一番良いとされている伝統的な製法に基づき、コールドプレス製法で最高品質のオイルを生産する事はもちろん、 世界最新のオリーブオイルの機械を導入することで、オリーブの洗浄から粉砕・練り込み・搾油までの工程を酸素との接触を最低限に抑えた製法により、さらなるプレミアム品質のオリーブオイルの生産を実現しています。最高品質のオリーブオイルには 一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれていることから天然の抗酸化食品とも呼ばれており、美味しいだけではなく体にも優しいオリーブオイルです。無濾過でゆっくりと時間をかけて不純物を沈殿させる事で保つことができる、 オリーブそのものの豊かな味わいがお楽しみいただけます。

■ドルガレーゼ Bio エクストラバージンオリーブオイルのお召し上がり方

生や茹でたお野菜にドレッシングとして。パンと一緒に、お魚のお刺身にそのままオイルをかけて、カルパッチョではフレッシュな中にもオリーブの天然のスパイシーな味わいがお楽しみいただけます。 ドルガレーゼ BIO EXV オリーブオイルは生でも調理してもお召し上がりいただけます。パン、スープ、カルパッチョ、マグロのステーキなどにたっぷりかけて、炒め物などにお料理の油として、またお菓子作りの際にバターの代わりとしてもお使いいただけます。

■こんなシーンにおすすめ

そのまま食べても美味しいオリーブオイルは、朝食からランチやディナーに色々なお料理と一緒にお使いいただけます。サルデーニャ島の伝統のあるオリーブ農業組合の小さな農家たちが丁寧に栽培した、イタリア産オリーブのみを使い、保存料、着色料を一切使用しないで作られた最高品質のスルム エクストラバージン オリーブオイル ビオロジコは体にも優しい食品ですので、グルメな方、お料理好きの方、ナチュラル・ヘルシー思考のこだわりの方へのギフトにもぴったりです。そのほかにも、Taru Labのサルデーニャ島から直輸入のワイン、リキュール、野菜のペースト各種と合わせて、お誕生日、お祝い、お中元、お歳暮、お礼、快気祝い、内祝いなど、シーンに合わせた贈答用にもどうぞご利用ください。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意できますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。