Famiglia Orro Karesia Valle del Tirso IGT 2011

ファミリア・オロ カレージア 2011

販売価格 5,500円(税込6,050円)
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ファミリア・オロ カレージア 2011の紹介


■ワインの味わい

カレージアはサルデーニャ語で“桜”。イタリア・サルデーニャ島に紀元前から存在する土着品種のブドウ、ヴェルナッチャディオリスターノを使い、古い樽の中に少しだけ隙間を空けてフロール(産膜酵母)を使って作られる、オリスターノ地方独特の伝統的で歴史のあるワイン、ヴェルナッチャ ディ オリスターノの製法を用いて作られていますが、通常は栗樽を使用するところをファミリア・オロのちょっとひねりのある斬新なアイディアで桜樽使って5年間成熟したものです。ヴェルナッチャディオリスターノワインの特徴、ペーストリー(焼き菓子)、アーモンド、イースト、パンなどのアロマに加えてほのかな桜の花や葉、チェリーの香り、味わいにはドライフルーツとドライな風味に加えチェリーのような味わいがほのかに漂いとても繊細で優雅な味わいの特別なワインです。

■ワインの背景

ヴェルナッチャディオリスターノのグレープはオリスターノ市近くの一部の地域ティルソ川の下流の窪地を原産として栽培されヴェルナッチャディオリスターノというこの土地特有のワイン作りに用いられます。このワインの特性の一つはこの地域の珍しいワイン醸造技術を使った製法でフロール酵母(産膜酵母)を用いて香りの高い複雑で芳醇なアロマを生み出します。カレージアは桜樽で熟成されたレアな製造法で、製造本数も456本と非常に少なくイタリアやサルデーニャ島でも大変希少なワインです。ボトルは一本一本に美しいサルデーニャの模様が彫りで刻まれたファミリア・オロのオリジナルデザインです。
ファミリア・オロではエントラインファミリアという会員制の活動などを通してヴェルナッチャ・ディ・オリスターノの保護と向上、サステナブルなブドウ作りと醸造方などに真剣に取り組んでいます。


ファミリア・オロ カレージア 2011の詳細

    
種別 ワイン(果実酒)
タイプ 白(フロール発酵) ドライ フルボディー
生産者 Famiglia Orro(ファミリア・オロ)
生産地 イタリア サルデーニャ トラマッツァ村
GI(地理的表示) Valle del Tirso IGT (バレデルティルソ IGT)
生産年(ヴィンテージ) 2011
品種 Vernaccia di Oristano (ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ)
アルコール度数 16.0%
容量 500ml
適温 16-18度

■このワインと合う料理

食後酒としてそのままで、またはデザートと一緒に。ほのかな桜の香りと味わいで昆布締めなどの鯛や鱒などの日本食などとも合わせてもぴったりです。

■こんなシーンにおすすめ

大変希少なこのワインは家飲みの贅沢な時間や、特別なディナーなどの後に食後酒として、また1日の終わりのリラックスタイムにもぴったりです。大変珍しいこのワインは桜のイメージでおめでたいお祝いを始め大切な方へのギフト、春のギフトやバースデープレゼント、記念日などの特別な贈り物にも喜ばれます。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。


ワイナリー紹介


■Famiglia Orro(ファミリア オロ)

ファミリア・オロは家族経営のワイナリーで、約20ヘクターの農園ではぶどうやオリーブ、野菜などを有機農法で育てています。サルデーニャ島のオリスターノ市から近いトラマッツァという小さな村で、サルデーニャの伝統的ブドウ品種を使って作る歴史あるヴェルナッチャ・ディ・オリスターノワインに情熱をかける生産者ダビデ・オロ。近年ではサルデーニャ島内だけではなくイタリア本土でもその実力が認められ、イタリアスローフード協会のスローワインに認定されるなど、数々のワイン品評会などでも賞を獲得している注目の作り手です。自然農法や環境にも配慮した最高品質の本格的自然派ワインの生産だけではなく、オリーブのや野菜のペーストなどサルデーニャの伝統的食品なども生産しています。


ショップ紹介


■Taru Lab(樽ラボ)

Taru Labは北海道・小樽を拠点にしたイタリア人と日本人の夫婦で営む輸入会社の小さなこだわりのワインショップです。年に何度かイタリア人オーナーの地元、サルディーニャ島に直接買い付けに行き、小さなワイナリーや生産者を訪ねながら、少量生産で質の高いワインや食品を厳選し、生産者の思いを込めて輸入から販売まで直接手がけています。オンラインショップでは人気のワインやオリーブオイルなどを常時取り揃えていますので、希少な製品を日本全国からお求めいただくことが可能です。イタリア・サルデーニャ島の味わいをどうぞお楽しみください!
ワインや食品は全て定温輸入し、セラーで品質管理に十分配慮して保存しています。

●お酒は20歳になってから、ご購入は20歳以上に限ります。
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  • ファミリア・オロ カレージア 2011