【超希少】Intrecci di Vite - テロワールと品種が織りなす、クアルトモロ最上級ライン

イントレッチ・ディ・ヴィーテ　イス・バンジュス（ヴェルメンティーノ）の紹介

■Intrecci di Viteイントレッチ・ディ・ヴィーテコレクション

「Intrecci di Vite」（絡み合うブドウの樹）は、サルデーニャ島のテロワールと土着品種の個性が織りなす本質を、限りなく純粋に表現することを目指したクアルトモロの最上級ラインです。
その頂点に位置する白ワイン「イス・バンジュス」。
クアルトモロ・ディ・サルデーニャの哲学と技術の粋を結集したフラッグシップワインであり、島の風土、海風、そして大地のミネラルをグラスの中に映し出す象徴的な一本です。

■ワインの味わい

イス・バンジュスは、クアルトモロ・ディ・サルデーニャ新ワイナリーがあるサルデーニャ島西部マッルビウの砂質土壌で育つヴェルメンティーノ100％から造られます。
グラスに注ぐと輝きのある濃い麦わら色、香りには地中海のハーブや黄色い花、熟した柑橘やオレンジピール、ほのかなバルサミコや甘いスパイスのニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマが広がります。
味わいはドライでフルボディ寄りのしっかりと包み込むような厚みを感じます。豊かな果実味と張りのある酸、ミネラル感が美しく調和し、バランスのとれた心地よい樽熟成からのまろやかさと複雑味が長い余韻へと続きます。
ヴェルメンティーノの持つ潮風を思わせる心地よいフレッシュさや塩味のニュアンスやサルデーニャらしい力強さを併せ持ち、フィニッシュには果実や ハーブ、砂糖漬けのレモンやオレンジピールのアロマが優雅に漂い、魅惑的な白ワインに仕上がっています。

■ワインの背景

このワインはサルデーニャ西海岸に位置するマッルビウ地区、モンテ・アルチ山の麓、1978年に植樹されたヴェルメンティーノの畑から生まれます。砂質でミネラル豊富、浸食岩から形成された土壌がブドウににフレッシュさとミネラル感を与え、ワインに心地よさとエレガンスをもたらします。
島の自然環境と土壌の個性に寄り添い、過度な介入を避けた丁寧なブドウ栽培を実践。8月末から9月初旬に丁寧に手摘みで収穫された健全なブドウは、ソフトプレスされ温度管理のもとで発酵、その後300Lのフランス産オーク樽（トノー）で約12ヶ月熟成、さらに瓶内熟成を経てリリースされます。
サルデーニャ島の土着品種に情熱を注ぐ実力派醸造家ピエロ・チェッラが島の風土を現代的かつ洗練されたスタイルで表現した「イス・バンジュス」は、地中海を象徴するヴェルメンティーノの個性を余すことなく引き出し、構造、まろやかさ、複雑性をより深くより上質に体現し、長期熟成も期待できる、高い完成度を誇るワインへと仕上げたごく少量生産の希少なワインです。
生産数400本

■このワインと合う料理

複雑みとエレガンスを兼ね備えたこの白ワインはアペリティーヴォ（食前酒）としても楽しめますが、洗練された料理とともにお楽しみいただくことで、ひと皿の完成度をさらに引き上げてくれ、格調高いサルデーニャワインの世界がお楽しみいただけます。
風味豊かな魚介料理、白身肉、旬の野菜を使った前菜やしっかりとした味わいのパスタ料理などと好相性。
生ハムでチーズと洋梨を巻いた前菜、カリフラワークリーム仕立てのパスタ、ハーブを使った地中海風パスタやリゾット、ジロール茸やポルチーニ茸のスフレ、 魚介のグリルやブイヤベース 、白身肉のロースト、セミハードタイプのチーズなどと合わせてみてはいかがでしょうか？
旨味のある料理と合わせることで、ワインの複雑さと余韻がより一層引き立ちます。

■こんなシーンにおすすめ

特別な記念日やディナーやホームパーティー、ゆっくりとワインを味わいたい週末のひとときに。
洗練されたスタイルとストーリー性を兼ね備えたイス・バンジュスは、ワイン愛好家の方への贈り物にも最適です。
サルデーニャの海風と大地の記憶を、グラスの中でぜひお楽しみください。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【新商品！】イタリア・サルデーニャを体現する、洗練されたカンノナウ

イコレー ロッソ カンノナウの紹介

■イコレーの味わい

イコレーは、この土地を象徴するブドウ品種、カンノナウの伝統と現代的な洗練を融合させたモダンスタイルの赤ワインです。地中海の豊かな日差しと潮風、石灰質土壌がもたらすミネラル感と熟度の高さが、このワインの核を形成し、力強さをもちながらも飲みやすさが魅力の赤ワインです。
ラベルデザインにはドルガーリの美しい伝統工芸ジュエリーが施され、グラスに注ぐと色合いは少し紫がかった輝きのあるルビーレッド、香りにはゼラニウムの花、熟したチェリーやカシス、ほのかにスパイスが重なり、地中海の空気を感じさせます。
口に含むと、やわらかく温かい赤い果実の味わいがフレッシュさと共に広がり、ほどよい酸と塩味のニュアンスが全体を引き締め、きめ細かなタンニンと共に心地よい余韻が続きます。
「しっかりとした構成を持ちながら、飲み疲れしない」—そんな現代的で上品なカンノナウワインは食事と寄り添った時にもさらに実力を発揮します。

■ワインの背景

『イコレー』はドルガーリの土地の名。サルデーニャ島東部ヌオーロ県ドルガーリ村に拠点を置く伝統のあるワイン協同組合カンティーナ・ドルガーリが手がける、レストラン・専門店向けに限定生産される上質なカンノナウワインです。
カンノナウ・ディ・サルデーニャDOCは、島を代表する原産地呼称。地中海の強い日差しと海風、石灰質土壌がもたらすミネラル感と熟度の高さが、このワインの核を形成しています。
ブドウ畑は石灰質土壌で標高約350mのイザッレ渓谷に位置し、夏は日照に恵まれ、夜は海からの風で涼しさが保たれる石灰質土壌という理想的な環境で育つ上質なブドウのみを使用し、収穫収量を抑え、果実の凝縮感を重視しています。
10月初旬に手摘みで収穫後、木製およびステンレスタンクで15〜20日間発酵・マセラシオン、その後、二次使用のバリック樽で3ヶ月、セメントタンクで3ヶ月熟成させ、過度な樽香を避けながら、骨格と調和を整え、瓶内熟成を経てからリリースされます。

■このワインと合う料理

バランスと構造を備えたイコレーロッソカンノナウは、食前酒としてはもちろん、食中酒として幅広い料理に寄り添う赤ワインです。サルデーニャ島の伝統料理、イノシシやラムの煮込みはじめ、ローストチキン、トマトベースのラザニアやパスタ、熟成チーズ（ペコリーノなどのハードチーズ）と合わせたり、味噌や醤油を使った甘辛い肉料理のような旨味のある料理と合わせることで、ワインの深みと余韻がより一層引き立ちます。

■こんなシーンにおすすめ

家飲みからホームパーティーなどシーンを問わず、アペリティフ、ランチやディナーなどでいろいろなお料理と合わせてお楽しみいただけます。明るいルビーカラーはお誕生日や記念日など、いろいろなお祝いの席にもぴったり。
サルデーニャの赤ワインの魅力を知る入り口としても、深く味わう一本としても贈り物にも最適な完成度の高いカンノナウワインです。サルデーニャ島のジュエリーがテーマになった美しいラベルが目を引く、同じシリーズのヴェルメンティーノワイン、Filine (フィリネ)の白ワインとセットにするのもオススメです。
ホームパーティーのお呼ばれに持参したり、お礼や贈り物に、ワインがお好きな方へのプレゼントにもお使いいただけます。

■ラッピング

のし、ギフトボックス（オリジナルボックス有り）、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。 お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【希少土着ブドウ品種】地中海の陽光と歴史を映す、香り高いナスコの魅力

メモリエ・ディ・ヴィーテ NSC ナスコの紹介

■Memorie di Vite（ブドウの記憶）コレクション

Memorie di Vite（ブドウの記憶）はクアルトモロ・ディ・サルデーニャワイナリー創設当時からのプロジェクトで、サルデーニャ島の土着ブドウ品種と古木に着目し、サルデーニャの土壌を表現したワインを作るというコンセプトから生まれました。
化学薬品を一切使わない丁寧なブドウ栽培で、古木から手摘みで収穫されたデリケートなブドウは野生酵母を使って優しくゆっくり発酵され、熟練した醸造テクニックで品種それぞれの特長を生かした長期熟成可能な上質でエレガントなサルデーニャワインに仕上げられます。

■ワインの味わい

NSCは、サルデーニャ固有品種ナスコの個性を最大限に引き出した辛口白ワインです。ブドウは主に樹齢50年以上の古木から収穫され、可能な限り自生酵母を用いて発酵。短時間のスキンコンタクトを行い、ステンレスタンクで丁寧に熟成させています。
グラスに注ぐと、輝きのある麦わら色が美しく、アプリコットや熟した黄色い花や果実、ほのかな蜂蜜のような黄色色い花の香りに陽光を感じる華やかさに地中海のハーブやこの品種の特徴ほのかな苔のニュアンスが重なります。
口当たりは柔らかくも骨格があり、ミネラル感とわずかに感じられるタンニンが奥行きを演出。複雑で持続性のある余韻が印象的な、構造美を備えた白ワインです。

■ワインの背景

サルデーニャ島南部のバッソ・カンピダーノ地区、1988年植樹のアルベレッロ（株仕立て）の粘土質と砂質が混じり合う畑のブドウを使用。1ヘクタールあたりのた収量を抑え、収穫は丁寧に手摘みで行われます。
3日間果皮とともに発酵させる短期間のマセラシオンを経て、発酵は野生酵母を使いゆっくり進められます。その後、ステンレスタンクで最低6か月、瓶内でさらに4か月以上熟成させてからリリースされます。
ナスコはサルデーニャ島で古くから栽培される土着白ブドウ品種 で、名前はラテン語の muscus（ムスク／香りを意味する）に由来すると考えられ、 香り豊かで特徴的な香りがあります。
この品種はカリアリ周辺を中心に栽培されていて、歴史的にはローマ時代から存在し、伝統的に重要な品種とされてきましたが、20世紀には栽培面積が減少しました。近年は少量ながら復興・評価が進んでいます。
ナスコはかつて甘口ワインにも用いられた伝統品種ですが、近年ではその豊かなアロマとしっかりとした構造を活かした辛口スタイルが注目されています。
造り手である ピエロ・チェッラは、島に残る古木や伝統的畑を守りながら、国際的視野を持ったエレガントなワイン造りを得意とし、品種とテロワールを率直に映し出す姿勢が、このNSCにも明確に表れています。

■このワインと合う料理

しっかりとした構造とアロマの豊かさを備えているため、コクのある魚介料理、スパイスを効かせたパスタ、鶏肉や豚肉料理と合わせたり、きのこ料理や中熟タイプのチーズなど幅広い料理や食材とも好相性です。

■こんなシーンにおすすめ

家飲みからホームパーティーまでシーンを問わず楽しめる、サルデーニャ土着品種ナスコワイン。ランチやディナーに合わせやすく、魚料理にも肉料理にも寄り添う万能な白ワインとして幅広く活躍します。 誕生日や記念日などの特別なディナーにはもちろん、ゆっくりとワインを味わいたい週末のひとときにもおすすめ。華やかな香りと奥行きのある味わいが、お祝いの席をより印象的に演出します。また、ホームパーティーの手土産やお礼の品、ワインギフトとしても最適です。希少なナスコ種を使用したサルデーニャワインは流通量が限られており、「珍しい白ワインを探している」「土着品種ワインを楽しみたい」というワイン愛好家の方への贈り物にもぴったり。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【初入荷！】サルデーニャ島、マンドロリザイの希少な白ワイン

フローレの紹介

■ワインの味わい

フローレはマンドロリサイ地方の土着品種の黒ブドウを白ワインの製法で仕上げたサルデーニャ島でも大変珍しい、ファミリ・デメラスの個性的なブラン・ド・ノワールワインです。
フレッシュな香りにはドライフラワーの花のアロマや藁のニュアンス、タイムやベイリーフなどのハーブの香りが心地よく、ほんのりと赤ワインのようなベリー系のアロマのニュアンスがあります。しっかりしたボディーがあり、味わいにはレモンやグレープフルーツなどの柑橘系を中心に、タイムやセージなどの地中海のハーブ、ほんのりと白胡椒などのスパイスのアクセントと共に黒ブドウからのベリーの味わいもほのかに感じます。

■ワインの背景

フローレは花の意味で、ラベルの中央にはトゲのない繊細なシャクヤク（Peonia）の花が描かれています。この花はサルデーニャの象徴であり、春の訪れと共に700メートル以上の標高でで咲き、1年のうちわずか２週間くらいしか見ることができません。また、シャクヤクは樫の森や険しい山々の間に突然現れる花としても知られることから、Froreはマンドロリザイで初めての黒ブドウからつくられた白ワインで希少な存在であることを表しています。
このワインは赤ワインが有名な土地で生まれながら伝統を損なうことなく、黒ブドウから白ワインを生み出した革新の象徴でもあり、ファミリア・デメラスの斬新さを表現しています。
ラベルの背景には、ファミリア・デメラスのワイナリーのあるアッツァーラ村の民族衣装に使われる テキスタイル、美しい金襴の柄があしられていて、Froreと名付けたこのワインは最も繊細で守るべき存在家族の中の子供たちを象徴しています。

収穫：９月の初旬１０日くらいまでに手摘みで収穫 標高:500m 土壌：花崗岩質土壌

■このワインと合う料理

アペリティフ（食前酒）として、海鮮料理、白身肉の料理、アンチョビバター、シーフードパスタ

■こんなシーンにおすすめ

ランチやディナーなど、特別なお料理とお楽しみいただいたり、ホームパーティーやバースデーパーティーなどのお祝いの席や記念日などにもぴったりのハイクオリティーな白ワインです。イタリア・サルデーニャ島でも希少なマンドロリザイの土着黒ブドウ品種で作る白ワインは特別なプレゼントやワインがお好きな方への贈り物にもぴったりです。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応いたします。

【初入荷！】マンドロリザイ、古木カンノナウのエレガントな美味しさ

ジョグの紹介

■ワインの味わい

アッツァーラの自然豊かな丘に広がるブドウ畑に1960年植樹された古木、アルベレッロ仕立て（ブッシュヴァイン）のカンノナウグレープから作られた奥深い香りと味わいがエレガントに表現された赤ワイン。
美しい明るいガーネットカラー、香りにはベリーやプラム、レッドチェリーなどの赤いフルーツを中心に、スパイスや地中海のハーブのニュアンス。味わいはドライでフルボディー、タンニンは柔らかく、古木のカンノナウからの豊かで複雑味のある果実味に胡椒などのスパイスやバルサミコなどをほんのりと感じます。この土地の花崗岩質土壌からの心地よいミネラルがアクセントとなり上品な仕上がりと余韻の長さが魅力です。
すぐ飲まれてもお楽しみいただけますが、セラーでの長期熟成にも適しています。

■ワインの背景

マンドロリザイはサルデーニャ島内陸部のバルバージャ地方にあり、この山間の土地では古くから土着品種の黒ブドウの栽培と赤ワイン作りが伝統的に行われてきました。
カンノナウはサルデーニャでも長い歴史のあるブドウ品種ですが、特にこの地方では上質で素晴らしい品質のブドウが収穫される事で知られています。ブドウ畑は家族代々引き継がれ、ファミリア・デメラスでも樹齢60年以上の古木から丁寧に収穫されたブドウを使ってカンノナウ100％のワイン、ジョグが作られます。
ジョグはオモチャの意味でラベルにはデメラスファミリーのお祖父さんが手作りした木製の古いコマが描かれています。ラベルのデザインは祖父母を意味し、古くから代々受け継がれてきた、サルデーニャ島の伝統的ブドウ品種カンノナウを表しています。
またコマ遊びはコマを紐で繋ぎ、勢いよく離し、回り続けるのを見るということから、 家族の絆や親から子供が成長していつか離れていってもその様子を親は遠くからいつまでも見守っているという親子のつながりや優しい気持ちを表現している。

製造：ステンレスタンクで発酵、９ヶ月間ステンレスタンク熟成後、１年間瓶内熟成
標高:　500m
土壌：花崗岩質土壌
その他：1960年植樹された古木(アルベレッロ仕立て)

■このワインと合う料理

ジビエなどの肉料理、鴨料理、少し熟成したチーズ、キノコなど山の幸を使ったお料理

■こんなシーンにおすすめ

ランチやディナーなど、特別なお料理とお楽しみいただいたり、ホームパーティーやバースデーパーティーなどのお祝いの席や記念日などにもぴったりのハイクオリティーな赤ワインです。イタリア・サルデーニャ島でも希少なマンドロリザイ ワインは特別なプレゼントやワインがお好きな方への贈り物にもぴったりです。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【初入荷！】サルデーニャ島、こだわりの少量生産マンドロリザイワイン

ジュアーレ マンドロリザイ2019の紹介

■ワインの味わい

ジュアーレは1988年植樹のアルベレッロ仕立て（ブッシュバイン）の古木から丁寧に手摘みで収穫されたこの土地の黒ブドウ、ムリステッル（ボヴァーレサルド）、カンノナウ、モニカ、ニエッダマンナ、パスカーレ、カリニャーノをマンドロリザイの伝統的技法でブレンドし、ゆっくり熟成を経て作られた生産数1500本の大変希少なマンドロリザイワインです。
土着ブドウ品種の特徴が力強く、かつエレガントに表現され、香りにはブラックベリーや熟した果実を軸に、黒胡椒やスパイス、タイムやミントなどのハーブのニュアンス、熟成からのチョコレートや鞣し革の香りなどが美しくほのかに漂います。
味わいは深く余韻が長く、ブラックベリーや煮詰めた無花果やプルーン、黒胡椒やスモーキーな木のアロマを経て上質なバルサミコのような甘みを放ちます。タンニンはしっかりしていながら口の中でスムースに広がり、マンドロリザイの美しい森を連想させるブドウの魅力とじっくりと丁寧に古樽で熟成させた複雑味を感じる秀逸なワインです。
落ち着きと優雅さを兼ね揃えたこのワインには一切の無駄がなく、凛とした個性を感じます。今飲んでも、セラーで熟成させるのも楽しみなワインです。

■ワインの背景

マンドロリザイはサルデーニャ島内陸部のバルバージャ地方にある地方の名前でもあり、この地方で伝統的に作られる、この土地の土着品種の黒ブドウをブレンドして作られる赤ワインの名前でもあります。
ジュアーレには畑のうねとサルデーニャの古い農機具、２頭の牛を繋ぐ道具の二つの意味があります。ラベルには古いジュアーレが描かれていて、家族の結束を表し、背景にはマンドロリサイの美しい畑が広がっています。

収穫：9月末〜10月初旬に手摘みで収穫
製造：9ヶ月ステンレスタンクと古樽で熟成後、２年半瓶内熟成
温度調整されたステンレスタンクと古樽に分けて発酵
生産本数：1500本
標高:500m
土壌：花崗岩質土壌
その他：1988年植樹の古木（アルベレッロ仕立て）
2022年 VinItaly 5 Star Wine で90ポイント獲得

■このワインと合う料理

ジビエを使った肉料理、ビーフシチューや赤身肉のグリル、熟成したチーズ、キノコなどの山の幸を使ったリッチな味わいの料理

■こんなシーンにおすすめ

ランチやディナーなど、特別なお料理とお楽しみいただいたり、ホームパーティーやバースデーパーティーなどのお祝いの席や記念日などにもぴったりのハイクオリティーな赤ワインです。イタリア・サルデーニャ島でも希少なマンドロリザイ ワインは特別なプレゼントやワインがお好きな方への贈り物にもぴったりです。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【初入荷】ピエモンテのフレッシュで軽やかなネビオロワイン！

ビンディ ネッビオーロ 2022の紹介

■ワインの味わい

ビンディはピエモンテ、ボルゴマジーノの卓越した品種ネッビオーロをフレッシュに表現した柔らかい酸とタンニンが魅力の軽やかな赤ワインです。
輝くような明るいガーネットカラーが美しく、ライトボディーのこのワインはしっかりとした酸味と柔らかなタンニンがバランス良く表現され、上質なブドウからの生き生きしたブドウの味わいが魅力です。
香りにはストロベリー、チェリー、プラムなどの赤いフルーツにミントやユーカリ、ベイリーフなどの爽やかなハーブのアロマ、ほんのりとクローブやシナモンなどのスパイスがアクセントになっています。味わいはサワーチェリーやラズベリーなどの果実味にほんのりとスパイス感がありワインだけで飲んでも、またお料理とのペアリングも楽しいジューシーでスムースな味わいが魅力です。

■ワインの背景

「L'ermエルム」は地元の方言で「廃墟」を意味し、ワイナリーが位置する現在の7.5エーカーのブドウ畑の真ん中に1958年に建てられた廃屋を指しています。
古くからワイン醸造が盛んだったこの土地はエルバルーチェ・ディ・カルーゾ DOCG とカナヴェーゼ DOCの生産地区に位置し、自然豊かなL'erm (エルム)の畑もこの土地を代表する卓越した二つのブドブ品種、エルバルーチェとネッビオーロで覆い尽くされています。
インドに生まれイタリアで育った二つのルーツを持つジョティは、大学で食品化学を研究し、ソムリエとしてピエモンテで活躍しながらこの地のブドウ品種とワイン作りに情熱を注いでいます。その彼女のL'erm(エルム)の畑で収穫されたブドウから作られるエルバルーチェワインはまるで光のように透明感にあふれた美しさに溢れ、ネッビオーロワインにはフレッシュな果実味と軽やかさがバランス良く表現されています。
ビンディはインドの女性の額に付ける赤い点のことで、ネッビオーロの美しい赤い色とインドへのつながりの二つを現した名前が付けられたこのワインは、フレッシュでみずみずしいネッビオーロワインを作りたかったというジョティの狙いがぴったりと美しい香りと味わいと共にバランスよく表現されています。
彼女のインドへの深い憧憬はワイン造りやラベルデザインにも投影され、一つ一つのワインには彼女の美しい言葉が添えられ、L'erm(エルム)の世界に引き込んでくれます。
収穫時期: 10月初旬の10日間 フレンチオーク（古樽）で約3ヶ月熟成後、瓶内で最低 3ヶ月間熟成 土壌：堆積土壌(鮮新世時代_) 生産量：3917本

■B!ndi ビンディ

赤い点、 古代のサイン、秘密と謎、
閉じた円の中で。
ビンディ、額の上のハート
-ジョティ・アイミノ

■このワインと合う料理

牛や馬肉のタルタル、トリュフを使ったお料理、ポルチーニなどのキノコ料理、肉のグリル

■こんなシーンにおすすめ

アペリティフや食前酒として。お食事を問わず日常使いに楽しんだり、フードペアリングをしながら家飲みからホームパーティーまで幅広くお楽しみいただけます。美しいラベルと上品な味わいは、お誕生日や結婚記念日、お祝いの席にもぴったり。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

クアルトモロ・ディ・サルデーニャ オッリウ　トレビナス2023の紹介

■ワインの味わい

クアルトモロ・ディ・サルデーニャのあるアルボレーア−テッラルバ地域の主要な土着ブドウ品種ボヴァーレを使いフレッシュで軽やかに仕上げた新しいスタイルの赤ワインです。 明るいルビーカラーで、フレッシュで果実味のあるダークチェリーやプラムの香りセージやタイムなど地中海のハーブにシナモンやクローブなどのスパイスがほんのりと効いています。ミディアムボデイーでタンニンは柔らかく、味わいはドライ。生き生きとしたベリーのような果実味にスパイスや黒胡椒のニュアンスがあり飲みやすいのにしっかりした味わいがあります。
味わいにはフレッシュな中にも複雑さや余韻もあり、軽いタンニンと火山性土壌からのミネラル感も感じます。軽く冷やして暑い日やアペリティフなどにももお楽しみいただけます。すぐ飲まれてもお楽しみいただけますがセラーで数年間の熟成にも適しています。

■ワインの背景

クアルトモロ・ディ・サルデーニャの「オッリウ」シリーズは、サルデーニャの伝統工芸である織物の名前から付けられました。この地方の伝統工芸、植物の織物「オッリウ」が織られるように、ワイン作りにもサルデーニャの伝統的な製造方法と最新のワイン製造技術を織り交ぜながら、今までになかったような斬新なワインを生み出すというコンセプトがその意味に込められています。
サルデーニャ土着ブドウ品種ワインのパイオニアでもあり、実験好きの実力派醸造家ピエロ・チェッラらしい発想のこのシリーズでは、サルデーニャの土着品種が彼の手で新しいスタイルのワインに生まれ変わって私たちを楽しませてくれます。 クアルトモロ・ディ・サルデーニャのワイナリーのあるマッルービウの土壌の古木と比較的若いブドウの木から収穫されたボヴァーレにはこの品種独特の生き生きした果実味があるのが特徴です。
新しいボトルデザインで新発売された「トレビナス」は、クアルトモロ・ディ・サルデーニャのあるマッルービウの三つの山頂の意味で、ラベルにはその山のシルエットがデザインされています。
オッリウ トレビナスは温度管理されたステンレスタンクの中で低温で発酵することでボヴァーレグレープが本来が持つアロマと味わいをフレッシュでクリーンに引き出しました。
４ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、瓶内で４ヶ月熟成。

■このワインと合う料理

白身肉や赤身肉を使った主菜や副菜、マグロを使った料理、鴨を使った料理や肉のロースト、チーズと合わせて

■こんなシーンにおすすめ

家飲みからホームパーティーなどシーンを問わず、アペリティフ、ランチやディナーなどでいろいろなお料理と合わせてお楽しみいただけます。スタイリッシュなボトルデザインと美しいワインカラーでお誕生日や記念日など、いろいろなお祝いの席にもぴったり。ホームパーティーのお呼ばれに持参したり、お礼や贈り物にも、またワインがお好きな方へのプレゼントにもお喜びいただけます。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【初入荷】ほんのりとした甘い香りと厚みのある味わいのエルバルーチェワイン

スーリヤ エルバルーチェ・ディ・カルーゾ2022の紹介

■ワインの味わい

エルバルーチェは北イタリア・カルーゾで栽培される大変珍しいブドウ品種で、光の植物という意味の透き通るような淡いグリーンに少しピンクがかった色合いが美しいブドウです。
スーリヤはインドの太陽神という意味の、光のようにピュアで透明感がありながら、少し遅摘みのエルバルーチェグレープからのリッチな味わいが美しい優雅な味わいの白ワインです。
明るいレモン色が美しく、香りにはアプリコット、桃や西洋サンザシなどの花のアロマ、タイムなどのハーブのニュアンスがあり、甘味のニュアンスがあります。心地よい酸味のバランスが良く、味わいにはレモンやグレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系を中心に洋ナシや熟した果実、タイムなどのハーブがバランスよく表現された芳醇で美しい白ワインです。
エルバルーチェワインは若いままフレッシュに飲んでも美味しくいただけますが、セラーで何年もゆっくり寝かせて、丸みのある味わいになるのを待つのも楽しみな熟成可能な白ワインです。

■ワインの背景

「L'ermエルム」は地元の方言で「廃墟」を意味し、ワイナリーが位置する現在の7.5エーカーのブドウ畑の真ん中に1958年に建てられた廃屋を指しています。
古くからワイン醸造が盛んだったこの土地はエルバルーチェ・ディ・カルーゾ DOCG とカナヴェーゼ DOCの生産地区に位置し、自然豊かなL'erm (エルム)の畑もこの土地を代表する卓越した二つのブドブ品種、エルバルーチェとネッビオーロで覆い尽くされています。
インドに生まれイタリアで育った二つのルーツを持つジョティは、大学で食品化学を研究し、ソムリエとしてピエモンテで活躍しながらこの地のブドウ品種とワイン作りに情熱を注いでいます。その彼女のL'erm(エルム)の畑で収穫されたブドウから作られるエルバルーチェワインはまるで光のように透明感にあふれた美しさに溢れ、ネッビオーロワインにはフレッシュな果実味と軽やかさがバランス良く表現されています。
スーリヤはブドウが熟するのを待って遅めの収穫をしたエルバルーチェグレープのリッチで蜜のような芳醇な味わいが魅力の白ワインです。
彼女のインドへの深い憧憬はワイン造りやラベルデザインにも投影され、一つ一つのワインには彼女の美しい言葉が添えられ、L'erm(エルム)の世界に引き込んでくれます。

収穫時期: ゆっくりと9月の後半10日間に手作業で収穫
製造: シュール・リー、バトナージュ
ステンレスタンク
３ヶ月間瓶内熟成
土壌：堆積土壌(鮮新世時代)
生産量：2472本

■Sūrya スーリヤ

自然、そのサイクル、ゆっくりと広がりのある時間へのオマージュ。
スーリヤはインドの太陽神、至高の光の名前です。
力強く、活気に満ち、鮮烈な光、
私はこのワインの中に探し求め、見出しましたもの。
遅い収穫から生まれ、ゆっくりとした意識的な熟成を経たもの。
感覚によって増幅されたリズム、
あなたの鼓動、あなたの歩み、あなたの瞬間を取り戻すための招待状。
・
それぞれが自分のペースで
それぞれが自分の時間を持ち
それぞれが独自の光を持っている
ージョティ・アイミノ

■このワインと合う料理

アンティパスト（前菜）、フレッシュなチーズ、蒸した魚、グリルした魚、特に淡水魚の料理との相性が良い。ベトナム料理やタイ料理などなどのエスニック料理と合わせても楽しいワイン。フレッシュなチーズと合わせて。

■こんなシーンにおすすめ

アペリティフや食前酒として。お食事を問わず日常使いに楽しんだり、フードペアリングをしながら家飲みからホームパーティーまで幅広くお楽しみいただけます。美しいラベルと上品な味わいは、お誕生日や結婚記念日、お祝いの席にもぴったり。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【初入荷】ピエモンテの光のように美しいエルバルーチェワイン！

ジョティ エルバルーチェ・ディ・カルーゾ2022の紹介

■ワインの味わい

エルバルーチェは北イタリア・カルーゾで栽培される大変珍しいブドウ品種で、光の植物という意味の透き通るような淡いグリーンに少しピンクがかった色合いが美しいブドウです。
光という意味のジョティとい名づけられたこのワインは、エルバルーチェグレープのフレッシュな味わいを残したまるで光のようにピュアで透明感のある美しいワインです。
ほんのりグリーンがかったレモン色が美しく、香りにはアプリコット、桃や西洋サンザシなどの花のアロマにタイムなどのハーブのニュアンスがあります。ドライで心地よい酸味のバランスが良く、味わいにはレモンやグレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系を中心に洋ナシやタイムなどのハーブがバランスよく表現されています。
エルバルーチェワインは若いままフレッシュに飲んでも美味しくいただけますが、セラーで何年もゆっくり寝かせて、丸みのある味わいになるのを待つのも楽しみな熟成可能な白ワインです。

■ワインの背景

「L'ermエルム」は地元の方言で「廃墟」を意味し、ワイナリーが位置する現在の7.5エーカーのブドウ畑の真ん中に1958年に建てられた廃屋を指しています。
古くからワイン醸造が盛んだったこの土地はエルバルーチェ・ディ・カルーゾ DOCG とカナヴェーゼ DOCの生産地区に位置し、自然豊かなL'erm (エルム)の畑もこの土地を代表する卓越した二つのブドブ品種、エルバルーチェとネッビオーロで覆い尽くされています。
インドに生まれイタリアで育った二つのルーツを持つジョティは、大学で食品化学を研究し、ソムリエとしてピエモンテで活躍しながらこの地のブドウ品種とワイン作りに情熱を注いでいます。その彼女のL'erm(エルム)の畑で収穫されたブドウから作られるエルバルーチェワインはまるで光のように透明感にあふれた美しさに溢れ、ネッビオーロワインにはフレッシュな果実味と軽やかさがバランス良く表現されています。
彼女のインドへの深い憧憬はワイン造りやラベルデザインにも投影され、一つ一つのワインには彼女の美しい言葉が添えられ、L'erm(エルム)の世界に引き込んでくれます。

収穫: 9月最初の10日間に手作業で収穫
製造: シュール・リー、バトナージュ
ステンレスタンク
３ヶ月間瓶内熟成
土壌：堆積土壌(鮮新世時代)
生産量：5130本

■Jyothi ジョティ

■このワインと合う料理

アンティパスト（前菜）、フレッシュなチーズ、蒸した魚、グリルした魚、特に淡水魚の料理との相性が良い。ベトナム料理やタイ料理などなどのエスニック料理と合わせても楽しいワイン。

■こんなシーンにおすすめ

アペリティフや食前酒として。お食事を問わず日常使いに楽しんだり、フードペアリングをしながら家飲みからホームパーティーまで幅広くお楽しみいただけます。美しいラベルと上品な味わいは、お誕生日や結婚記念日、お祝いの席にもぴったり。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【初入荷！】サルデーニャ島赤ワインNo1に輝いたマンドロリザイ

ドモ　マンドロリザイ 2020の紹介

■ワインの味わい

Domo（ドモ）はサルデーニャの中心部マンドロリザイ地方の土着ブドウ品種を複数ブレンドして作られる、サルデーニャ島でも伝統と歴史のある少量生産で希少なワインです。
色合いは美しいガーネットがかったルビー色、香りには赤いベリーを軸にほんのりとスパイスや木の香りが美しく漂い、マンドロリザイ地方の美しい山々を思い起こさせるような秋の山の香りやなめし革などのニュアンスがあります。
タンニンは柔らかく滑らかで、味わいには木苺や熟したサクランボ、プラム、クローブやシナモン、胡椒などのスパイスやバルサミコなどの味わいがバランス良くエレガントな風味が口の中でいつまでも続きます。
Domoはそのクオリティーの高さから、2023年 VinItaly 5 Star Wine でサルデーニャ赤ワイン部門でトップに、イタリア赤ワイン部門ではトップ５内に選ばれました。

■ワインの背景

マンドロリザイ はサルデーニャ島内陸部のバルバージャ地方にある地方の名前でもあり、この地方で伝統的に作られる、この土地の土着品種の黒ブドウをブレンドして作 られる赤ワインの名前でもあります。
ドモはホーム（家）という意味で家族を表しています。ラベルデザインにはサルデーニャ島の伝統工芸品、アッツァーラ村でも生産される絨毯を作る織機が描かれていて、バックには織物のパターン模様がほどこされています。
この織物の作り手が女性であることから、伝統を引き継いできた家族の中心となる女性に敬意を示し、このワインを捧げるという意味も込められています。

収穫：９月中旬収穫収穫、手摘み
製の：９ヶ月ステンレスタンク熟成、１年瓶内熟成
標高:500m
土壌：花崗岩質土壌
その他：2023年 VinItaly 5 Star Wine で95ポイント獲得
サルデーニャ赤ワイン部門で最高得点、イタリア赤ワイン部門トップ５以内

■このワインと合う料理

ジビエなどの肉料理、鴨料理、少し熟成したチーズ、キノコなど山の幸を使ったお料理

■こんなシーンにおすすめ

ランチやディナーなど、特別なお料理とお楽しみいただいたり、ホームパーティーやバースデーパーティーなどのお祝いの席や記念日などにもぴったりのハイクオリティーな赤ワインです。イタリア・サルデーニャ島でも希少なマンドロリザイ ワインは特別なプレゼントやワインがお好きな方への贈り物にもぴったりです。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【生産終了】今後の入荷予定はございません

Z（ゼッタ）ロゼ　フリザンテ・スイ・リエーヴィティ NVの紹介

■ワインの味わい

クアルトモロ・ディ・サルデーニャのユニークでオリジナルなスタイルのスパークリングワイン「Z」に、この度「Z ロゼ」が登場しました！
サルデーニャを代表するブドウ品種、ヴェルメンティーノ（白）で作られたワインに翌年のボヴァーレグレープ（赤）のフレッシュなグレープマスト（ワインを作る前のプレスされたグレープジュース）を極少量加え瓶内発酵後、澱をそのまま瓶内に残して作られる、クアルトモロ社のオリジナルでの柔らかな口当たりが魅力のロゼフリザンテ（微発泡）ワインです。
クアルトモロ・ディ・サルデーニャでは２つのワインが1つになったと表現されるこの「Z」フリザンテ。爽やか味わいの中にも酵母の風味ととボヴァーレの赤のアクセントが特徴の、丁寧に作られたクラフトワインです。Z ロゼフリザンテは2000本のみの少量限定生産です。
ヴェルメンティーノワインのフレッシュでドライな香りや味わい、潮風や花のようなフローラルなアロマ、柑橘系やフルーツなどの爽やかさなどをベースに、少量加えたボヴァーレグレープからのエレガントで華やかなフルーティーさが引き立ちます。 香りにはほんのりと甘みを感じますが、味わいはとてもドライで、柔らかいバランスのとれたきめ細かい泡が優しい口当たりで、Zフリザンテの特徴でもある瓶内に残った酵母からのニュアンスも楽しめます。

■ワインの背景

イタリアワインの中でもスパークリングワインは季節を問わず色々なシーンでお楽しみいただける人気のスタイル。
この”Z”ロゼフリザンテ（微発泡）は柔らかく細かい泡で口当たりが大変良く、アペリティフから食中まで幅広くお楽しみいただけます。 フリザンテ・スイ・リエーヴィティはベースワインに翌年のグレープマストを加えて発酵させ、澱を残したまま楽しめる、クアルトモロ・ディ・サルデーニャらしい新しいアイディアと技術を融合させたユニークなスタイルのワインです。
原材料となるヴェルメンティーノとボヴァーレグレープはクアルトモロの新しいワイナリーのあるマッルゥビウという土地で黒曜石を豊富に含んだ砂土と火山性粘土が混ざった土壌で丁寧に栽培され、手摘みで収穫されます。ステンレスタンクを使用して作られたヴェルメンティーノワインは６か月間タンクで熟成され、その後、翌年のボヴァーレのグレープマストを少量加え瓶内発酵させた後、６か月間熟成されます。
美しいサーモンピンクカラーに酵母が徐々に混じりペールピンクになって行く色合いと味わいの変化を徐々に楽しむともできますが、開ける前に軽くボトルを逆さにして澱を全体に均一に混ぜてから一緒にお飲みいただいたり、デキャンタをして澱を沈めてから、濁りのないクリアな状態でお飲みいただくこともできます。

■このワインと合う料理

アペリティフとして軽いおつまみと、生ハムやフレッシュなチーズと合わせて。白身魚のカルパッチョや野菜のマリネ、巻き寿司やちらし寿司とも相性が良く、 唐揚げや餃子などのアジア料理にもぴったりです。スッキリした味わいでピッツァや魚介のお料理、フライ料理と合わせてもお楽しみいただけます。

■こんなシーンにおすすめ

家飲みからホームパーティーなどシーンを問わず、アペリティフとしてもランチやディナーなどいろいろなお料理に合わせて。またユニークなボトルデザインで綺麗なサーモンピンクのスパークリングワインはクリスマスやお正月、お誕生日や記念日などに合わせて、いろいろなお祝いの席で開けていただくのにもぴったりのワインです。また結婚のお祝いや記念日、バースデーやお礼などの特別な贈り物や、ワインがお好きな方へのプレゼントにも喜ばれます。開けやすい王冠キャップはピクニックやBBQ、お花見など屋外でもお気軽にお楽しみいただくことができます。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【ニューヴィンテージ】大人気！香り高いエレガントなロゼワインが再入荷！

インコントゥルロゼの紹介

■ワインの味わい

インコントゥル・ロゼはメルロー100%で作られたサーモンピンクが美しい、香り高いエレガントで上質なロゼワインです。
テヌテ・アイーニ・ヴィーニの自社ブドウ畑で丁寧に手摘みされ、厳選された上質なメルローグレープだけを使用し、ソフトプレスしたフリーランジュースで作られたこのロゼワインは、メルローの赤い果実のフレッシュさに花やベリーが上品に香り、繊細なスパイスとハーブのアロマ、柔らかな中にも酸味がバランス良く表現されています。味わいはドライでクリーン、ガッルーラ地方の花崗岩質土壌からのミネラル感がアクセントとなって口の中で心地よく広がり、 透明感のあるエレガントさに魅了されます。

■ワインの背景

美しいことはIncontru（出会い）から始まる。そのイメージをそのままデザインにしたラベルデザインには楽しい人の顔が描かれ、おしゃべりしながらワインや出会いを楽しんでいるかのようです。
ガッルーラ地方はサルデーニャ島を代表する香り高いミネラル感豊富なヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ DOCG、白ワインの産地で知られていますが、テヌテ・アイーニ・ヴィーニでは花崗岩質土壌を生かした国際品種の黒ブドウ栽培にも力を入れています。
テヌテ・アイーニ・ヴィーニの作る上質なヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ DOCGはもちろんですが、この土地の特徴を生かした黒ぶどうで作られたワインの味わいも大変素晴らしく、この度メルロー100%のロゼワインが少量生産で登場しました。
このメルローロゼもテヌテ・アイーニ・ヴィーニの作るヴェルメンティーノワインにも共通するミネラル感とエレガントな味わいが特徴で、朝晩の寒暖差の激しいヴェルキッダの気候が、ブドウに酸味やフレッシュさを残し、バランスの良いエレガントな味わいに仕上がっています。
ガッルーラ の自然豊かなテヌテ・アイーニ・ヴィーニの畑は標高350mにあり、花崗岩石があちこちに点在し、土壌にも細かい粒状となって含まれています。ここでは化学薬品などは使わず、環境に配慮した自然農法でブドウが栽培され、収穫も手摘みで丁寧に厳選されたブドウだけを使用してワインが製造されています。
インコトゥルロゼに使われるブドウはソフトプレスされ、フリーランジュースだけを使用して発酵され、その後ステンレスタンクで５〜６ヶ月、ボトルで１ヶ月熟成されてから出荷されます。

■このワインと合う料理

アペリティフとして、シーフード料理、シーフードのパスタ、寿司、チキンなどの軽い肉料理などと合わせて。

■こんなシーンにおすすめ

家飲みからホームパーティーなどシーンを問わず。シーフードBBQなどをしながら屋外で。出会いという名前やスタイリッシュなラベルデザインで、誕生日やお祝い、記念日などにもぴったりです。イタリアワイン好きな方へ、赤ワインや白ワインとセットでのプレゼントも大変人気です。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応いたします。

【ニューヴィンテージ】伝統とモダンが調和したカンノナウ＆カベルネ

ノリオロ の紹介

■ワインの味わい

サルデーニャ島で長い伝統あるワイン協同組合、カンティーナ・ドルガーリの上質なカンノナウにカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされた、この土地のブドウの個性が発揮された厚みのある上品でモダンな赤ワインです。
ほんのりスミレがかった濃いルビーカラーに、香りにはレッドフルーツを基調に、熟したブラックベリーやプルーン、マラスキーノシェリーのニュアンス、甘いスパイス、バルサミコ、ペッパー、皮の香りが魅惑的に漂います。味わいはドライでフルボディー、カンノナウの赤い果実にカベルネ・ソーヴィニヨンの力強さが調和し、熟したブラックベリーやスパイスにラズベリーのニュアンスがあります。しっかりした豊かな香りと味わいが広がり、ソフトで滑らかなタンニンと共に豊かな余韻が口の中でいつまでも続きます。
ブドウ栽培に適したドルガーリの土壌と、気候から生まれたミネラルやタンニン、アルコールがしっかりしたワインは、熟成させても楽しめる豊かな味わいの赤ワインです。

■ワインの背景

ドルガーリの石灰質と粘土質の混合土壌。海抜300mで温暖な気候のこの地域では、朝晩の寒暖差があり、暑い夏でも朝晩は気温が低く、海からの涼しい風を受け、ミネラル感の高い香り豊かなブドウが育つ。
手積みで丁寧に収穫された上質なブドウのみを使用し、20-25日間木製円錐槽で発酵、６ヶ月間古樽（２回使用のバリック）でマロラティック発酵を経て熟成。その後セメント槽にて８ヶ月熟成。

■このワインと合う料理

熟成したペコリーノチーズ、豆のスープ、シチューやグリルした肉と相性が良い。シチューにはクローブを効かせたポテト、牛肉のタリアータにグリーンペッパーなどを添えるのもオススメです。

■こんなシーンにおすすめ

ランチやディナーにお料理やチーズなどと合わせてお楽しみいただけます。BBQやホームパーティー、バースデーパーティーなどのお祝いの席や記念日にもぴったりなイタリア赤ワインです。イタリア・サルデーニャ島を代表する高品質のカンノナウとカベルネ・ソーヴィニヨングレープの豊かで力強い個性的な味わいはワインがお好きな方への贈り物にもぴったりです！

■ラッピング

のし、ギフトボックス（オリジナルボックス有り）、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。

【ニューヴィンテージ】ヴェルメンティーノのフレッシュなアロマが魅力！

フィリネの紹介

■ワインの味わい

サルデーニャ島の青い海を思わせるブルーに、この土地の伝統工芸のジュエリーをモチーフにした美しいラベルデザインがぴったりの爽やかで上品な味わいのヴェルメンティーノワイン。 ライトグリーンがかった藁色、香りにはアーモンドなどの白い花やリンゴなどの白い果実のフレッシュさにマジョーラムなどの地中海のハーブのニュアンスを感じる。味わいにはみずみずしい果実味があり、フレッシュでドライ、土壌からの軽い潮の味わいがあり、酸味とのバランスが大変良い。歴史あるワイン協同組合カンティーナ・ドルガーリの丁寧なブドウ作りを感じる、ふくよかで飲みごごちの良い上質なヴェルメンティーノワインです。

■ワインの背景

フィリネはドルガーリ村の土地の名で、石灰石と花崗岩質の混合土壌。畑は海抜350mに位置し、ブドウは丁寧に栽培され、手摘みで収穫される。昼夜に寒暖差のある畑からはフレッシュでアロマのあるブドウに仕上がり、土壌からの程よいミネラル感が魅力。厳選されたヴェルメンティーノグレープのみを使用、ステンレスタンクで発酵後、コンクリートタンクで６ヶ月熟成、その後１ヶ月瓶内熟成。

■このワインと合う料理

アペリティフでワインだけでも、フレッシュなチーズや生ハム、魚ベースのアンティパストと合わせて。カルパッチョやタルタル仕立ての魚料理、海老のサラダやイカやエビなどの魚介のフリットとの相性は抜群。サフランリゾットや鳥や豚肉のあっさりした肉料理とのペアリングもおススメです。

■こんなシーンにおすすめ

アペリティフや食前酒として。お食事を問わず日常使いに楽しんだり、フードペアリングをしながら家飲みからホームパーティーまで幅広くお楽しみいただけます。サルデーニャの夏を感じながら、バルコニーやアウトドアで飲むのも最高です。美しいラベルと上品な味わいは、お誕生日や結婚記念日、お祝いの席にもぴったりです。

■ラッピング

のし、ギフトボックス、メッセージカード、ギフトラッピングなどもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。お中元、お歳暮、内祝いなどのギフトにも対応可能です。